受験生に必要な栄養素！！

　我が家の次女は受験生…と言っても高校受験なのですが、本人と家族にとっては結構重要な問題です。勉強に関しては、本人に頑張ってもらうしかないのですが、親として彼女のために何ができるか考えてみました。

　①勉強に集中できる環境を整える。
　②生活のリズムを整え、体調管理に気をつける。
　③栄養バランスのとれた食事を作る。

大まかに分けると、こんなものでしょうか。

　その中でも一番気になる食事、特に受験生に必要な栄養素について調べてみました。

　（1）大豆は、記憶力・集中力ともにUP!
　　　　　　
　　　大豆や卵黄に多く含まれる「レシチン」は記憶力を高めてくれる「アセチルコリ　　　　　　　ン」の合成を促進してくれ、また、うまみ成分である「グルタミン酸」は集中力　　　　　　を高める働きがある。
　　　
（2）鯖・あじ・いわし等の青魚

　　　「DHA」や「EPA」は、脳や神経組織の機能を高める働きがある。
　
　（3）ベリーやナッツ類

　　　ベリー類の「アントシアニン」は疲れた目を癒してくれ、ナッツ類の「ビタミン　　　　　　　　E」は、抗酸化作用があり、血行をよくしてくれる。また、歯ごたえのある　　　　　　　　ナッツを食べることで脳への刺激になり集中力を高める働きも。
　　
　（4）緑黄色野菜

　　　緑黄色野菜に多く含まれる「カロテン」にも強い抗酸化作用があり、酸化しやす
　　　いDHAやEPAと一緒に摂ることで、よりその効果を高めてくれる。

　（5）ごはん

　　　脳に欠かせないエネルギー源である「ブドウ糖」、その中でもご飯は徐々に　　　　　　　　分解されるので、ゆっくりと血糖値が上がっていくので、長時間の勉強に向い
　　　　　ている。

　
　　以上のことから考えると、魚中心で野菜をバランス良く取り入れた食事、ということ
　　になるのでしょうか。

　　毎日はなかなか難しいですが、できるだけバランスのとれた食事を食べさせてやり、
　頑張っている彼女を応援しようと思います。